NVWA vindt te hoge residuen bij 2,6 procent onderzochte levensmiddelen
.jpg)
De NVWA onderzocht vorig jaar 5.963 monsters van onder meer groenten, fruit, granen en bewerkte levensmiddelen. Daarvan waren 2.217 monsters afkomstig van Nederlandse levensmiddelenbedrijven. De overige 3.746 monsters werden verzameld bij Nederlandse lucht- en zeehavens.
Het toezicht gebeurt risicogericht. Zo krijgen producten die veel worden gegeten extra aandacht. Dat geldt ook voor levensmiddelen waarbij eerder vaker een overschrijding van de wettelijke limiet is vastgesteld. Het aandeel overschrijdingen geeft daarom geen rechtstreeks beeld van het totale Nederlandse voedselaanbod.
Maximale residulimieten
Voor gewasbeschermingsmiddelen gelden maximale residulimieten (MRL's). Deze geven aan hoeveel resten van een bepaalde stof maximaal op of in een levensmiddel mogen voorkomen. Wanneer een product boven die grens uitkomt, onderneemt de NVWA actie. Afhankelijk van de situatie ontvangen bedrijven een schriftelijke waarschuwing of een bestuurlijke boete. Daarnaast moeten de betreffende producten uit de handel worden gehaald. Ook zijn partijen bij de grens tegengehouden.
De NVWA deelt de onderzoeksresultaten jaarlijks met onder meer de Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). De instanties gebruiken de gegevens voor het toezicht en om residulimieten te beoordelen en waar nodig aan te passen.