Babyhapjes vrijwel vrij van resten gewasbeschermingsmiddelen
Aanleiding voor het onderzoek was een uitzending van het televisieprogramma Keuringsdienst van Waarde in 2025 over gewasbeschermingsmiddelen in babyvoeding. Daarin werd duidelijk dat voor kant-en-klare babyvoeding een strengere Europese norm geldt dan voor verse groenten en fruit. Dat riep bij ouders vragen op over de veiligheid van zelfgemaakte babyhapjes in vergelijking met potjes uit de winkel.
Het Louis Bolk Instituut onderzocht in totaal zeventig babyhapjes op zo'n zevenhonderd stoffen. Het ging om zestig zelfgemaakte hapjes van bloemkool, wortel, doperwt, appel en peer en tien potjes babyvoeding, waarvan vijf gangbare en vijf biologische varianten. De ingrediënten waren afkomstig uit Nederland en in het najaar aangeschaft.
Bereidingswijze
Bij de zelfgemaakte hapjes varieerden de onderzoekers bovendien in de manier van bereiden. Sommige porties werden wel of niet gewassen, wel of niet geschild en korter of juist langer gekookt. Alle monsters werden door een laboratorium doorgelicht op de aanwezigheid van gewasbeschermingsmiddelen.
Geen van de geanalyseerde producten overschreed de gezondheidsnormen, zoals de maximale residulimiet, de aanvaardbare dagelijkse inname en de acute referentiedosis. Daarbij is rekening gehouden met de extra veiligheidsmarge factor 10 die de Gezondheidsraad specifiek voor baby's adviseert.
In geen enkel potje babyvoeding werden resten van gewasbeschermingsmiddelen aangetroffen. In zeventien van de zestig zelfgemaakte hapjes kwamen één tot vijf verschillende stoffen naar voren. De totale hoeveelheden per product lagen tussen 0,01 en 1,036 milligram per kilo, wat neerkomt op 0 tot 14 procent van de maximaal toegestane grens.
Tussen hapjes op basis van biologische en gangbare groenten en fruit bleek een duidelijk onderscheid te bestaan. In de helft van de gangbare hapjes werden residuen van gewasbeschermingsmiddelen aangetroffen, tegenover 7 procent bij de biologische varianten. Het aantal middelen per monster en de totale concentratie lagen significant lager bij biologische producten. Dat deze middelen überhaupt worden gevonden op biologische producten, geeft aan dat er 'besmetting' plaatsvindt door middelengebruik in de gangbare productie.